Die konstante Temperaturfunktion derWeinschrank:
Temperaturschwankungen sind bei der Konservierung von Rotwein ein Tabu.Die grundlegendste Funktion des Weinklimaschranks mit konstanter Temperatur besteht darin, die Temperatur des Rotweins konstant zu halten.
Entsprechend den verschiedenen RotsortenWein gelagertAuch die Lagertemperatureinstellungen der Rotweinkühler von Heng Win sind unterschiedlich.Einige Wissenschaftler haben analysiert, dass die ideale Temperatur für die Weinkonservierung 12,8 °C beträgt. Halbsüßer/süßer Rotwein 14 ℃ -16 ℃, getrockneter Rotwein 16 ℃ -22 ℃, halbgetrockneter Rotwein 16 ℃ -18 ℃, getrockneter Weißwein 8 ℃ -10 ℃, halbgetrockneter Weißwein 8 ℃ -12 ℃, halbsüßer/süßer Weißwein 10 ℃ -12 ℃, Champagner (Schaumwein) 6 ℃ -9 ℃.
Die Inhaltsstoffe des Weins werden durch Temperaturschwankungen beeinflusst, und auch die Korkstopfen erwärmen sich und schrumpfen bei Temperaturschwankungen, insbesondere der alternde Korken, der wenig elastisch ist.Am meistenWeinkühlschränkesind mit einer Heizung oder einem PTC ausgestattet, um die Innentemperatur zu verbessern, sodass die Temperatur unabhängig von der Umgebungstemperatur stabil gehalten werden kann.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 09.02.2023
